-
2008-07-19
云中漫步 - [树的日志]
版权声明:转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://gogreen.blogbus.com/logs/25071237.html
这是我第二次领略云南红酒庄了。
云南红孕育在滇南一片红色的土地里,却成熟在一个彻头彻尾的绿色世界中。那天我们是下午四点从弥勒湖泉宾馆出发,车行半个多小时,田野乡村中穿行,直至达到梦境一般的东风农场“葡萄谷”。
蔓延的绿色,翠得如水涌动,起伏的波浪与柔美的线条,绿间点缀着红顶白墙的哥特式小房子,原来那时云南红酒厂的青年旅舍。没有料想过葡萄也可以如此美丽,走近了,图画一样的绿色下面是沉甸甸的晶莹剔透,被朦胧包裹着,弥散难以抗拒的香甜。穿着围裙的彝族哈尼族姑娘出没在灵动的绿色中,婀娜的身影随风而动,铺成出一幅动人的乡村水彩画,忽而朦胧而浪漫,忽而清新悦目。
葡萄园里漫步,太阳透过叶子的缝隙落在深紫色的葡萄上,神秘诱人,忍不住探头凝视,这就是传说有名的(玫瑰蜜)。不远处,绿的透亮的“水晶”在指头闪烁,清风拂面,眼前无际的葡萄谷里,法国人带来的浪漫植根于红土地,散发出特有的香气,渐渐渗透到心,慢慢融化。
要不然圣经说葡萄酒不是人创造的,而是上苍的恩赐。基督教的牧师和信徒们把红葡萄酒视为上帝之血,喝葡萄酒便是承受天父的恩惠,正如婴儿吸吮母亲的奶汁。正因此葡萄酒戴上了神圣的光环.当亚当和夏娃吃了诱惑之果后有了羞耻之心,就是用葡萄叶遮蔽私处,欧洲博物观里的名画彼比皆是.爱情是自私的,葡萄也是最自私的,它享受着上帝的恩惠长达数世纪这么久。
满园的葡萄凝结着远渡重洋浪漫,每一颗都似乎都能轻易将人迷倒。 葡萄酒是劳动的艺术,采摘葡萄、去梗碎皮、一次发酵、榨汁提纯、二次发酵、除渣沉淀,随后,灌入橡木桶,末了,推进幽暗的酒窖里,恒温、恒湿、避光、避振,从容地平躺着,或三年或五年或更久.每年雨水,阳光,品种,温度,土壤,周围其他的种植物等等重要因素的不同都影响着葡萄酒日后的口感产量和价格,所以说葡萄酒是独一无二的.以至那些伟大年份的酒是用金钱也买不到的。
云南红酒厂门口交葡萄的车队延绵数公里,参观酒厂的游客挤满了乡间小道,真没想到一个工厂也会成为旅游的热点,或许这就叫生态旅游吧。不由地拿出相机,聚焦这丰收欢乐的乡村景象。可照片捕捉到永远是盛景的一瞥,只有亲自走入才能闻到那醉人的玫瑰蜜红葡萄的醇香。此情此景,电影云中漫步的画面在我眼前闪现,欢乐的法国乡村女孩子脱掉鞋子,提起长裙跳入葡萄池中......。







收藏到:Del.icio.us







